阿城美食做法家常

阿城的美食做法如下：

阿城的营养沙拉

用料：苹果1个、脆梨1个、黄瓜1根、西红柿2个、紫洋葱1/4个、牛油果半个、坚果仁适量、果干适量、精盐约3克、白糖2勺、白米醋2勺、橄榄油半勺、熟芝麻少许。

做法

1. 将水果和蔬菜切细丝备用（黄瓜和西红柿建议去籽去瓤）。

2. 将坚果仁烤或炒熟，与果干混合备用。

3. 将调味料和橄榄油调匀备用。

4. 把调味汁淋在菜丝上，撒上果干和坚果仁，翻拌均匀后撒上少许熟芝麻即可食用。

爆炒花甲

用料：花甲、姜、料酒、火锅底料、姜丝、蒜末、辣椒。

做法

1. 花甲冷水下锅，焯水去腥，吐沙。

2. 火锅底料、姜丝、蒜末、辣椒切块备用。

3. 大火开始炒，先炒花甲，再加入调料，炒至入味。

辣椒炒肉