韩国鱼饼做法摆摊

韩国鱼饼（也称为鱼糕）的制作方法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 基本做法

材料：

面粉

人造奶油

红豆

油

步骤：

1. 将面粉和人造奶油混合成面团。

2. 将面团倒入模具中，加入红豆。

3. 用大火烘烤至熟透。

这种方法制作的鱼饼口感较为简单，但每个店铺和小吃摊的味道会有所不同，主要差异在于面粉、红豆等材料的选用和火候的掌握。

2. 复杂做法

材料：

鱼肉

菠菜

香菇

淀粉

鸡蛋

食用油

味精

香油

步骤：

1. 将鱼肉剁成茸，加入菠菜、香菇、淀粉、鸡蛋、盐和味精，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的鱼茸挤成块状，用油锅炸至金黄色。

3. 将炸好的鱼饼放入锅中，加入鲜汤、盐和调料，蒸煮10分钟。

4. 最后淋上香油即可。