五米烙做法

五米烙(玉米烙)的做法有多种,以下提供三种做法:

方法一

准备材料

玉米粒、玉米淀粉、白糖、食用油。

制作步骤

玉米粒沥干水分,加入玉米淀粉和白糖,搅拌均匀,玉米粒和淀粉的比例大约为2:1。

平底锅里倒入少许油,烧热后,把裹好淀粉的玉米粒均匀地铺在锅底,小火慢煎至金黄色,然后翻面继续煎至两面金黄。

出锅后,可以淋上一些炼乳或蜂蜜增加风味。

方法二

准备材料

熟玉米、玉米淀粉、清水、白糖、食用油。

制作步骤

将熟玉米粒取下来,完全弄散,加入清水冲洗后沥干水分。

加入玉米淀粉和适量白糖,拌匀使玉米粒沾满淀粉。

锅中加油烧热,倒入玉米粒,用铲子铺平,小火慢煎至定型,然后翻面继续煎至两面金黄。

最后撒上白糖,出锅即可。

方法三

准备材料