蛋鹅做法

煮鸡蛋制作天鹅

食材：煮鸡蛋3个、胡萝卜1块、牙签2个、黑芝麻2个。

做法：

准备三个煮鸡蛋，一块胡萝卜，其中两只鸡蛋做天鹅，一只分成小块做天鹅的翅膀和头部。

把需要分块的鸡蛋切下一小片，用刀小心做出天鹅尾巴造型，在一端切出缺口，把尾巴小心装上去。

切出一块薄片做天鹅翅膀，在鸡蛋两面切出缺口，做出天鹅头部造型，把翅膀安插上去，再把头部用牙签固定。

胡萝卜切出天鹅的嘴巴，切的越薄越好，把嘴巴小心装上，粘上黑芝麻做眼睛。

再用刀切出天鹅的鹅掌，另外一只也同样的方法做好摆盘。

铁锅炖蛋鹅

食材：鹅蛋、生抽、盐、料酒、姜片、鸡精、白胡椒粉、葱段、清水。

做法：

将鹅蛋洗净备用。

将铁锅加热，倒入清水，水量要能覆盖鹅蛋。