甜麻烫的做法
甜麻烫的制作方法如下：
材料
芝麻
花生
油
麦芽糖
红糖（可选）
白醋（可选）
杏仁（可选）
操作步骤
准备材料
将花生和芝麻放入烤箱，烤十分钟左右取出放凉。芝麻烤四到五分钟，花生部分切成小颗粒。
若制作沁阳甜麻糖，则需将红糖120克、黑芝麻70克炒熟，花生180克炒熟去皮后处理成花生碎。
熬糖
锅里放油加热，放入糖（和红糖或麦芽糖），开中小火搅拌至糖完全溶解。若使用红糖，需熬至深棕色且无气泡后加入白醋。
加入坚果
继续小火，加入麦芽糖（或已溶化的红糖）继续搅匀，随后加入花生和芝麻，快速翻炒拌匀。
塑形
在砧板上铺一张纸，趁热将翻炒均匀的糖倒在纸上，再盖一张纸，用手将糖团压实，再用擀面杖擀薄。