生腌丝瓜做法大全家常

生腌丝瓜的做法有很多种，以下提供几种家常的做法：

简单调味生腌丝瓜

材料：丝瓜、蒜末、酱油、醋、香油、盐。

做法：

丝瓜去皮洗净，切成条状或切片。

水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分。

加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可。

盐腌后炒制

材料：丝瓜、盐、蒜末、辣椒、麻油、鸡粉。

做法：

丝瓜切块，用盐腌几分钟，洗净后隔水。

用蒜末、辣椒、盐、麻油、鸡粉腌几分钟即可。

蒜蓉酱拌制