知了婵做法

知了蝉（通常指蝉的若虫）有多种烹饪方法，以下提供几种常见的做法：

油炸知了蝉

清洗知了蝉，沥干水分。

热锅凉油，放入知了蝉，中小火慢炸至两面金黄酥脆。

炸好后捞出控油，撒上适量盐和辣椒粉即可。

香辣知了蝉

知了蝉洗净后，用料酒和生抽腌制15分钟。

爆香姜蒜末，加入干辣椒、花椒和豆瓣酱炒香。

放入知了蝉翻炒均匀，加入少量水，盖上锅盖煮约5分钟。

最后撒上葱花和香菜。

烧烤知了蝉

将知了蝉串在竹签上，涂上蜂蜜水、生抽和辣椒粉的混合物。

用烤炉或烤箱烤制，翻面几次，直到知了蝉变成金黄色，表面微焦。

知了蝉炒辣椒

油热后放入干辣椒和花椒炒香，捞出椒油备用。