芋头红萝卜炸丸子做法
芋头红萝卜炸丸子的做法如下：
材料准备：
芋头 500克
红萝卜 200克
腊肠 1根
鲜香菇 5朵
葱花 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
蚝油 适量
面粉 适量
红薯淀粉 适量
冷馒头 1个
小苏打 2克
植物油 适量
制作步骤：
芋头处理
芋头洗净，削皮后切成丝，再切成碎末。
配菜准备
腊肠和鲜香菇切小丁，葱花切好备用。
调味搅拌
把芋头、腊肠丁、香菇丁和葱花倒进一个大碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、生抽和蚝油，搅拌均匀。
用一个冷馒头搓成碎末，倒进芋头里，再加2克小苏打，继续搅拌均匀。