乌龟鸡肉做法
乌龟鸡肉的做法如下：
准备食材
乌龟肉500克
鲜嫩鸡肉500克
枸杞适量
红枣适量
生姜适量
料酒适量
盐适量
处理食材
将乌龟肉和鸡肉分别剁成块状。
用开水焯水，去除血水和杂质。
另起一锅加入足够的清水，放入焯水后的乌龟肉和鸡肉，再加入适量的姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮1个小时。
在炖煮的过程中，可适当加入一些枸杞、红枣，增加汤的香甜味道。
煮至肉质烂熟时，加入适量的盐调味，再继续炖煮10分钟即可。
最后将鸡炖乌龟汤盛入碗中，可根据个人喜好加入适量的调料，如香菜、蒜末等，即可享用。