纸皮烧麦纸皮做法

纸皮烧麦的纸皮做法如下：

糯米、五花肉、干香菇、木耳、面皮、各种调料（如生抽、蚝油、老抽、盐、白糖、白胡椒粉等）。

糯米提前用清水浸泡4小时到10小时不等，然后煮熟沥干水分。

香菇和木耳分别用清水浸泡2小时以上，充分泡发后切小粒备用。

五花肉切成肉末备用，热锅倒油，下入猪肉末炒散炒香，再加入准备好的香菇粒翻炒出香味。

调至小火，加入木耳粒和其他调料翻拌均匀上色，然后将煮好的糯米饭加入锅中，与馅料翻拌均匀上色，关火放至稍凉。

将糯米团子分成适当大小，捏紧搓圆，取一张饺子皮，用擀面杖擀薄，将糯米团子放入薄饺子皮中包起捏紧。

将包好的纸皮烧麦放入蒸笼中，热水上锅蒸10分钟即可出锅品尝。

糯米可以提前用电饭锅或蒸笼蒸熟，这样更节省时间。