果粽糍的做法

果粽糍的做法如下:

食材准备

糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶和细砂糖。

水果(如芒果、草莓、火龙果等)。

椰蓉。

制作步骤

将糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶和细砂糖混合搅拌成细腻的面糊。

将面糊蒸熟,冷却后分成均匀的小份。

擀成薄皮,将切好的水果放入面皮中央,轻轻包裹起来,收口捏紧。

在糯米糍的表面撒上一层薄薄的椰蓉。

提示和建议

面糊的搅拌要均匀,以确保蒸出来的糯米糍口感细腻。

蒸制时间根据面糊的厚度和蒸锅的大小进行适当调整,通常为25分钟左右。

包裹水果时,要确保收口收紧,避免馅料流出。

烹饪时间