海参炒鹌鹑蛋做法

海参炒鹌鹑蛋的做法如下：

准备食材

鹌鹑蛋250g

胡萝卜1根

海参100g

玉米粒50g

制作过程

将胡萝卜和海参切成小块，海参中加入姜、料酒调味后备用。

锅中热油，将胡萝卜、玉米粒、海参放入锅中翻炒后加盖焖煮5分钟。

加入鹌鹑蛋，翻炒均匀后盛出即可。

作用与功效

鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、胱氨酸等营养元素。

食用鹌鹑蛋具有通便、清热解毒、补气补血、强筋健骨的功效。

建议根据个人口味适量调整配料和调料，以达到最佳口感。