炸老鸹头的做法和配方

炸老鸹头的做法和配方如下：

方法一：

材料 ：面粉、泡打粉、酵母、盐。

步骤

将面粉、泡打粉、酵母、盐混合均匀放入一个大盆。

烧一壶水，等水响了倒入面粉盆里，搅拌成稠些的面糊。

平底锅烧热倒油，用两根筷子挑起面糊缠绕着把面绕到筷子上，油热了放到锅里，面糊不能沉到油里面，要不然会发不起来。

一面炸熟焦黄，翻面炸另一面，2两焦黄差不多就可以了，开吃吧!

方法二：

材料：面粉、泡打粉、酵母、盐、葱花、芝麻。

步骤

将面粉、泡打粉、酵母、盐混合均匀放入一个大盆。

烧一壶水，等水响了倒入面粉盆里，搅拌成稠些的面糊。

静置等待面粉发酵至图中状态。