番茄耦合的做法
番茄耦合的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
番茄疙瘩汤
原料:大番茄1个、大芹菜1颗、面粉150克、油、盐、生抽、胡椒粉、香油适量。
做法:
1. 番茄去皮,削成小块。
2. 芹菜摘洗干净,茎切成粒,叶子切碎。
3. 拌面疙瘩:取一个大碗,放入面粉,水龙头开到最细的水流,淋上几秒钟后离水,拌成大小适中的面疙瘩。
4. 热锅凉油,放入去皮的番茄块,加入盐和生抽,翻炒至番茄化成汁。
5. 锅里放入芹菜粒翻炒片刻,加适量开水,再次烧开后,拔入拌好的面疙瘩,煮2-3分钟。
6. 最后放入芹菜叶,调入盐、胡椒粉、香油即可起锅。
番茄炒花菜
原料:有机花菜300克、番茄1个、虾皮一把、油一勺、鸡精少许、盐适量。