阿拉伯鸡做法

阿拉伯鸡做法如下：

香料准备

一小杯热水

洋葱碎

蒜末

肉桂棒

小豆蔻

丁香

月桂叶

彩椒

指天椒（可根据口味调整）

半只鸡

黑胡椒

盐

烹饪步骤

将香料、热水、洋葱碎、蒜末、肉桂棒、小豆蔻、丁香、月桂叶放入碗中搅拌均匀，备用。

平底锅加植物油，炒洋葱至透明，加入蒜末、肉桂棒、小豆蔻、丁香、月桂叶，炒出香味。

将炒好的香料倒入烤盘，加入彩椒和指天椒，加两杯水，搅拌均匀。

将半只鸡放入烤盘中，撒上黑胡椒和盐调味，刷上香料汁腌制。

翻面，同样调味，鸡皮的一面淋上橄榄油，用烘焙纸和铝箔盖住烤盘。