家庭版炸鸡做法奥尔良

食材

鸡腿或鸡胸肉 500克

葱，姜适量

生抽，老抽，蚝油，料酒各适量

奥尔良腌制粉适量

蜂蜜水适量

锡纸

空气炸锅

步骤

准备鸡肉

鸡腿或鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分。

在鸡肉表面用刀划几刀，以便入味。

腌制鸡肉

在鸡肉中加入葱，姜，生抽，老抽，蚝油，料酒，奥尔良腌制粉，用手抓匀，让每一块鸡肉都裹上腌料。

腌制时间至少4小时，建议放入冰箱腌制过夜，以便鸡肉充分吸收腌料的味道。

准备空气炸锅

将腌制好的鸡肉放在锡纸盘中，鸡皮朝下。

将锡纸包好的鸡肉放入预热至180度的空气炸锅中，烤15分钟。

翻面后，再烤15分钟。