糖水甜品做法大全珍珠
红糖珍珠糍粑 材料
:糯米粉150克、温水100克、红糖30克、珍珠适量。
步骤 糯米粉加温水搅拌均匀后揉至光滑抱团,分成小剂子,分别搓圆按扁。 锅中刷油,放入糯米糍小火煎至两面金黄色。 倒入红糖水,盖上盖子焖煮两分钟。 加入珍珠,煮至汤汁浓稠即可。珍珠奶茶
材料:红茶20克、白糖60克、清水1000毫升、黑白淡奶400毫升、炼乳10克、黑糖珍珠粉圆适量、清水500毫升、黑糖100克。
步骤 红茶叶和白糖放入奶锅中,小火翻炒变成焦糖色,加入1000毫升的热水,煮开捞出茶叶。 倒入黑白淡奶,放凉备用。 煮黑糖珍珠,先煮一锅开水,待水开后下珍珠煮10分钟,捞起放入凉水,再起锅加入清水、黑糖,煮开后放入过凉水的珍珠,熬到黑糖浆变浓稠即可。 冷却后,将黑糖珍珠倒入奶茶杯,加入适量冰块,完成。 番薯西米珍珠糖水