雷公的做法

关于“雷公”的做法，存在多个不同的版本和描述，可能是指不同食材的烹饪方法。以下是几种“雷公”相关的做法：

斑蝥的炮制方法 （雷公炮炙论）：

材料：斑蝥、糯米、小麻子。

步骤

将糯米和小麻子拌匀同炒，直至米黄黑出。

去除麻子等杂质，去掉斑蝥的两翅、足和头。

用血余裹住斑蝥，悬挂于东墙角一夜，至明取用。

雷公根的烹饪方法

材料：雷公根、盐、生姜、大蒜、鸡蛋。

步骤：

将雷公根除掉老根，留下叶子，清水中加入少许盐浸泡15分钟。

清洗后控干水分，切碎。

生姜和大蒜去皮拍碎，鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、白糖和白胡椒粉搅打均匀。