油炸的酱料做法简单

用料：

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

孜然粉 1勺

白芝麻 10克

白糖 5克

盐 5克

五香粉 1小勺

辣椒粉 1勺

红薯淀粉 少量

做法：

1. 准备好所有食材，包括素捆提、小青菜、豆皮、面筋、豆干等，并确保它们已经完全煎熟备用。

2. 起锅烧水，不需要等水开，直接放入生抽、老抽、蚝油、孜然粉和白芝麻，然后加入盐和糖。水开后加入少许油。

3. 将红薯淀粉放入冷水中化开，然后倒入锅中，大火烧开，转小火熬制5分钟。

4. 最后，将熬好的酱汁浇在油炸食材上即可。

这个酱料适合搭配各种油炸食品，如素捆提、小青菜、豆皮、面筋和豆干等，味道非常美味。