白卤水鹅掌做法

白卤水鹅掌的做法如下：

准备材料

鹅掌500克

白卤水2000克

葱段10克

姜片5克

处理鹅掌

将鹅掌用温水浸泡后，刮洗干净，捞出备用。

将锅内放入清水烧沸，放入鹅掌焯透捞出，投凉。

制作卤水

锅内放入卤水，加入葱、姜和鹅掌，大火烧开后转入小火，卤约25分钟捞出即可。

注意事项

卤水可以重复使用，每次卤完捞干净香料包卤两次换一下。

卤鹅掌的时间可以根据个人口感调整，如果想要更烂一些，可以多煮一会儿。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的白卤水鹅掌了。