腌黄皮水做法

方法一

用料：

老盐 1克

糖浆 一勺

黄皮 适量

冰块 适量

冰水 适量

做法步骤：

1. 准备新鲜黄皮，喜欢酸的可以多放些生一点的黄皮。

2. 洗净，用盐水浸泡一会。

3. 取黄皮果放入容器捣碎。

4. 加入老盐和糖浆。

5. 加入冰块和冰水，搅拌均匀。

6. 一杯冰凉，酸甜带点咸的老盐黄皮水就完成了。

方法二

用料：

黄皮 150克

盐 1.5克

糖 20克

冰 适量

水 适量

做法步骤：

1. 黄皮用盐水清洗干净，取150克果肉用柠檬捶捶出味道。

2. 糖和盐用适量热水融化，得到老盐水。

3. 老盐水倒进果肉，加入适量冰和水至500ml，搅拌均匀即可。