养润银耳的做法

养润银耳的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

经典银耳羹

食材：一朵银耳、少许淀粉、冷水、几克冰糖、红枣、枸杞。

做法：

银耳加淀粉和冷水浸泡一个小时，清洗干净后剪成小朵。

加入冷水大火烧开，搅拌15秒，加入冰糖和红枣，转小火煮15分钟。

最后撒入枸杞，即可享用。

草本银耳泡发

食材：2-2.5克草本银耳、开水、纯燕麦片（可选）。

做法：

将草本银耳放入焖烧杯，倒入开水，焖泡15分钟至出胶。

若焖泡40分钟，效果更佳。也可以加入纯燕麦片一起泡。

银耳雪梨羹

食材：一个梨、一朵银耳、10颗左右枸杞、适量冰糖。

做法：

银耳温水泡发1~2小时，撕成小片，梨去皮去核切小块。

银耳放入锅中加水大火烧开后，转小火慢炖1~2小时，加入梨块继续炖煮至软，加冰糖和枸杞再煮3~5分钟。

银耳百合羹

食材：一朵银耳、一手把百合、10颗左右枸杞、适量冰糖。

做法：

银耳温水泡发1~2小时，撕成小片，百合泡软。

银耳放入锅中加水大火烧开后转小火慢炖1~2小时，加入百合继续炖煮15分钟，加冰糖和枸杞再煮3~5分钟。

银耳桂圆红枣羹

食材：一朵银耳、3~5颗红枣、适量冰糖。

做法：

银耳提前泡发，去根撕成小片。

莲子和红枣凉水浸泡20分钟，银耳提前半小时凉水泡发，去根撕成小片。

陶瓷煲中放水，把莲子、银耳及去核后的红枣放入，大火煮开后转小火慢煲一小时。

红枣牛奶银耳羹

食材：银耳、牛奶、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

银耳、红枣冷水下锅，大火煮开后转小火共煮10分钟，倒入枸杞、冰糖煮2分钟，关火倒入适量牛奶搅拌均匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合在秋冬季节食用，以滋润身心。